Cartofi Frantuzesti

0

Acum nu stiu daca sunt ei chiar cartofi frantuzesti pentru ca reteta este facuta mai mult dupa ureche.

De ce avem nevoie:
– 1kg cartofi, curatati si taiati cuburi
– 2 oua
– 300g cascaval
– 400g cas de vaca
– 200ml lapte proaspat de vaca
– sare si mirodenii dupa gust


Cartofii taiati cuburi se pun intr-o tava inalta impreuna cu laptele si cu casul. Eu am preferat sa nu fierb cartofii separat si apoi sa ii pun la cuptor ci sa ii pun in lapte si sa ii fierb in cuptor in lapte cu casul langa ei. Personal mi se pare mult mai bun asa, deoarece se fierb la foc mic si oricand fiertura in lapte e mai buna decat cea in apa, cel putin in cazul cartofilor.


In aproximativ jumatate de ora se scot de la cuptor si se pune deasupra cascavalul ras. Cascavalul nu se pune de la bun incaput deoarece este o branza uscata iar daca am fi pus cascavalul la inceput am fi ajuns sa avem o crusta tare deasupra cartofilor.
Tava se pune inapoi in cuptor pentru inca 5 minute pentru a se topi cascavalul.

Se scoate si se poate servi ca si garnitura la o friptura de pui facuta la fel in cuptor ca sa fie frageda; sau se poate manca ca o gustare asa cum am preferat noi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *